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彭祖养生房中术组图

    2016-01-08 13:51    来源:这样爱    责任编辑:陈碧惠 评论收藏

本文导读: 彭祖房中术是其养生术的一个重要组成部分,是从延年益寿的角度指导人们进行性生活的性科学。下面我们来看看彭祖养生吃什么?

彭祖养生房中术组图

  一种由彭祖创造的男女双修促使性生活和谐,强身健体,延年益寿的养生技术。彭祖房中术原理:在药食同补,固本培元的基础上,有助于调神行气,善于导气通络,打通全身经络,并在每天的房事中善于采阴补阳,补精于脑,使人精神焕发、心情愉快、全身放松、新陈代谢,从而达到健康长寿。

  彭祖的延年益寿养生之道大致有如下四个方面:

  其一,注意锻炼身体。每日凌晨即起、端坐、揉目、按摩、砥唇咽液、意守丹田、吸气数十遍;然后起身、熊径鸟伸、运气发功等,他是气功的最早创始人,这套健身法,被后人写成《彭祖引导法》。

  其二,是思想修养,他从不计较名利得失,不追求物质享受,情绪恬静而达观。殷王赠其万金,他用来接济贫困,自己无所留。不受“慎喜毁誉”所累,经常保持良好的精神状态。

  其三,是生活习惯,他坚持顺乎自然,不伤害身体,冬天注意保暖,夏季时常纳凉,顺应四时节气,使身体舒适安康,重视劳逸结合,用脑切忌过度,衣着求适不求华髦,男女生活饮食合理调节,并说:“凡此之类,譬犹之水,用之过当反为害也。”

  其四,是注重饮食健康养生之道。彭祖作为第一个养生家同时也是一位厨艺高超的厨师,很好的将养生和饮食结合起来。这点从彭祖使用员木果籽(茶籽)烹调的野鸡汤为尧帝调养虚弱的身体可以反应出来,《彭祖养道》上曾记载:“帝食,天养员木果籽”。员木果籽(茶籽)为我国特有的物种,本身就富含多种营养物质,延缓衰老。通过彭祖为尧帝饮食的精心打理,尧帝在位七十年,终于118岁仙寿。

  彭祖房中术养生美食

  彭祖是烹饪鼻祖,厨师的祖师爷,徐州是中国烹饪文化发源地,被誉为“中华食都”。以徐州为中心的徐海风味则是饮食百花园中一枝十分耀眼的奇葩。在江苏饮食文化史上徐州菜不仅占有极其重要的地位,而且是整个中华饮食文化的发祥地之一。这不仅反映在中国烹饪理论的最早提出或者说形成上,而且体现在中国烹饪实践的发展中。

  天下第一羹

  彭祖,因为善于调制味道鲜美的雉羹(野鸡汤)献给帝尧食用,被帝尧封于大彭(今江苏省徐州市)。彭祖的“雉羹之道”逐步发展成为“烹饪之道”。雉羹是我国典籍中记载最早的名馔,被誉为“天下第一羹”。“雉羹”乃用野鸡煮烂,与稷米同熬而成的一种汤羹类,具有鲜香醇厚、易消化等特点。《扈从赐游记》中云:清朝皇帝每年“秋猕大典”,都要在澹泊城殿特赐五公大臣“野鸡汤”一器,概因野鸡汤是古代圣君唐尧食用过的,王公大臣皆以能品尝到皇帝所赐的野鸡汤为荣。《本草纲目》去稷米有“益气、补不足、作饭食,安中利胃宜稗,凉血解毒”之功效。雉具有“补中、益气力、止泄痢、除蚁瘘”等功效。两者合二为一,对人体作用可窥见一斑。

  羊方藏鱼

  羊方藏鱼是一道最具有徐州地方特色的古典名菜,是彭祖烹饪绝技的代表作之一。相传大彭氏国始祖彭祖的小儿子“夕丁”非常顽皮,喜欢吃鱼,更喜欢到河湖中去捕鱼摸虾。彭祖讲究养生,活的非常小心,连观井都要在腰上系上一根绳子,生怕落井,哪能允许小孩子嬉水呢。因此,一旦听说夕丁下河逮鱼,恐其溺水淹死,一定会严厉责罚。这一天,夕丁又抓了一条鱼让母亲烹制,母亲不想费事单做,就将鱼夹在正在炖制的羊肉中,心想做熟后孩子吃完也就拉倒了。谁知彭祖回来吃羊肉,只觉满口异香,回味无穷,十分惊奇,经再三追问,妻子才说出原由。彭祖又如法炮制,果然鲜美无比,香飘四邻。街坊们都来讨教,彭祖便将此技艺教给了大家。

  夏商时代,正是我国造字时代,汉字以“鱼”配“羊”而成“鲜”字,日后,彭祖恐遭商纣王迫害,先是亡命西域,继而折返川蜀、流离东南,一路颠沛,一路饥渴,逃生尚且不急,哪里顾得上美味佳肴。因此,彭祖所经彭阳、彭州、彭山、彭水、彭泽、彭溪、彭墩、彭亡山、武夷山,都没有人会做“羊方藏鱼”,唯有彭氏部落的发源地彭城,人民将其做法一代一代地流传下来,今天徐州还有在鱼腹中藏羊肉的做法。

  糜角鸡

  “糜角鸡”属彭祖食疗菜之一,是采用糜鹿头上的角,与母鸡同炖而成。《本草纲目》云“糜茸功力胜鹿茸。”并言具有“治风痹、止血、益气力、补虚劳、添精益髓、益血脉、暧腰膝、壮阳悦色、疗风气、偏治丈夫”之功效。彭祖之疗生经验,被历代所承认,也被近代科学所证实,故其菜款也能流传至今。

  云母羹

  另一食疗养生菜“云母羹”,古诗云:“水晶糜角云母粉,钱铿服食享遐龄。此乃食疗胜药物,煌煌寿城望可登。”云母是云母族矿物的总称,工业用途极广,但彭祖选用云母作为食养原料,可谓别具一格,说明彭祖对食物的食性有一定的经验。《本草纲目》日,云母有“治身皮死肌、中风寒热、除邪气、安五脏、益子精、明目、久服轻身延年。下气坚肌,续绝补中,永五劳七伤,虚损少气、止痢,久服悦泽不老,耐寒暑”等功效。并说“久服云母”,能“颜色日少,长生神仙”。可见云母对延年益寿有一定的作用。

  易牙五味鸡

  传说春秋战国时期齐国的易牙,很崇拜彭祖的烹调技艺,曾三到彭城学习烹饪技艺,并对其食养后有所创新,创制了“易牙五味鸡”等食疗菜款。相传乾隆皇帝与纪晓岚下江南途经徐州,在“易牙居菜馆”吃了此菜,尔后赞赏不绝,并题文作对。乾隆题上联:“一溪乌鸡,鸡羹传世”,纪晓岚题下联:“竹金戋钱,钱铿调鼎”。唐代诗人皇甫冉也曾为彭祖题诗云:“闻道延年如玉液,欲将调鼎献明方”。

  享誉全球的“东坡肉”

  提及徐州美食,不得不提苏东坡。宋代大文豪苏东坡(1036-1101年),作文名列唐宋八大家;作词与辛弃疾并为双绝;书法与绘画也都独步一时。就是在烹调艺术上,他也有一手。最早在是徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。当他触犯皇帝被贬到黄州时,常常亲自烧菜与友人品味,苏东坡的烹调,以红烧肉最为拿手。他曾作诗介绍他的烹调经验是:“慢著火,少著水,火候足时它自美。”不过,烧制出被人们用他的名字命名的“东坡肉”。

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